Votre ventre gargouille, vous ressentez une faim intense et incontrôlable ? Oui, c’est bien une fringale ! Les envies irrépressibles de sucré ou de salé font partie de toutes les grossesses. Par contre, ça devient moins drôle quand il faut suivre un régime alimentaire bien spécifique jusqu’à l’accouchement, comme celui adapté au diabète de grossesse…
Comment gérer ses fringales en cas de diabète gestationnel ? Comment faire pour combler son petit creux, ou plutôt son gros creux ? Faut-il se contenter de collations sans glucides ? Existe-t-il des produits à la fois rassasiants et gourmands autorisés pour les femmes enceintes en hyperglycémie ? Bref : quand on a un diabète gestationnel, que faut-il manger en cas de fringale ? Réponse tout de suite !
Les aliments sucrés et salés à dévorer pendant sa grossesse diabétique en cas de fringale
Lorsque l’on souffre d’un diabète gestationnel, il convient de manger en cas de fringale, au choix :
- un encas salé : tomates cerise, olives, dés de fromage… ;
- un encas légèrement sucré : deux carreaux de chocolat noir à plus de 80 % de cacao, une cuillère à café de purée d’oléagineux (amande, noisette) ou de beurre de cacahuètes sans sucres ajoutés… ;
- un encas associant protéines et glucides : un laitage (fromage blanc ou yaourt non sucré, agrémenté de noix de coco râpé, vanille ou cacao sans sucre ajouté) + un fruit.
Découvrez dans la suite de l’article plus d’idées de collations !
Quelques idées de préparations culinaires salées pour combler une grosse faim quand on a un diabète de grossesse
Vous êtes enceinte et avez une fringale à 18h ? C’est génial : pile pour l’apéro ! Voici quelques exemples d’encas salés faciles à préparer et qui ne feront pas du tout monter votre glycémie :
- radis au beurre ;
- bâtonnets de carottes à tremper dans du tzatziki maison ;
- filet de maquereau ou sardine (en conserve) + beurre + fine tranche de pain complet. Cette collation, très rassasiante, vous calera plusieurs heures.
Autre bonne option quand on a un diabète gestationnel : l’œuf. Intégrez un ou deux œufs durs dans une recette ultra-simple type petite salade de crudités.
Les encas qui calent le plus et conviennent parfaitement à une femme enceinte en hyperglycémie : le chocolat noir très corsé et les fruits à coque
Lorsque je « crevais de faim » pendant ma grossesse diabétique, je me jetais sur les fruits à coque : amandes, noisettes, noix. J’en avalais au moins une poignée par jour. C’est vraiment top lorsque l’on n’en peut plus d’avoir le ventre vide ! Je n’ai jamais eu d’hyperglycémie après en avoir consommé et j’étais vraiment calée !
Manger ce type d’aliments en cas de fringale au cours d’un diabète gestationnel me paraît donc une excellente option. Testez ! N’oubliez pas non plus que chaque grossesse est différente, donc il est important de vérifier que votre glycémie à vous reste bonne après avoir ingéré des fruits à coque.
Si c’est le cas, je vous conseille d’en avoir toujours sur vous quand vous sortez, Conservez-les dans un sachet ou une boîte alimentaire et dégustez-les dès que votre estomac se manifeste 😉
Pour mettre un peu plus de gourmandise dans votre collation spécial diabète de grossesse, autorisez-vous deux carrés de chocolat à 85 % de cacao.
Autre solution : acheter de la pâte à tartiner composée uniquement de fruits à coque et de cacao. On trouve ce type de produits en épicerie bio et c’est une tuerie ! Le plus dur en cas d’appétit vorace ou d’envie de sucré, c’est de ne plonger la petite cuillère qu’une seule fois dans le pot !
Précision importante : fruits à coque et chocolat noir sont des aliments (très) gras. Il s’agit de graisses de bonnes qualités mais si vous êtes en surpoids ou avez une pathologie associée au diabète, demandez l’avis d’un professionnel de santé sur la quantité à ne pas dépasser.
Boire du sucré en cas de fringale causée par une hypoglycémie
Attention si vous suivez un régime trop pauvre en glucides ou si vous prenez de l’insuline : votre organisme peut crier famine à cause d’une hypoglycémie. Dans ce cas là, il n’y a plus assez de glucose dans votre sang. Il devient alors urgent de se « resucrer » en buvant une petite briquette de jus de fruit. C’est la consigne que m’avait donnée mon endocrinologue.
Ces chutes de glycémie se sont produites plusieurs fois lorsque j’étais enceinte, dès le moment où j’ai commencé l’insulinothérapie. On reconnaît facilement une hypo : coup de pompe, besoin intense et brutal de manger, transpiration excessive, tremblements. Mesurez alors votre taux avec le lecteur de glycémie. S’il s’agit bien d’une hypo, il convient de faire remonter le taux de glucose sanguin rapidement.