Repas

Voici 9 idées de plats compatibles avec un diabète gestationnel, piochées dans mon propre régime ou issues de mon imagination fertile.  Bien évidemment, tous les exemples de plat de résistance cités respectent LE principe de base du régime antidiabète pour femme enceinte. Il convient de confectionner une assiette divisée en trois parties : Je précise également que chaque maternité applique son propre protocole et j’ai remarqué des variantes. Les consignes diététiques reposent toutes sur le principe d’une alimentation variée, riche en légumes …

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Souffrir d’un diabète gestationnel quand Noël arrive, je sais, c’est un supplice. Grossesse diabétique et repas de Noël ne sont toutefois pas incompatibles, rassurez-vous. Je vous le dis tout de suite, quand j’ai dû gérer mon diabète enceinte, j’ai mangé de la bûche et des chocolats ! Et pourtant, j’étais une bonne élève et faisais rarement des écarts alimentaires jusque-là. Mes glycémies ont certes été un peu plus élevées après le réveillon et le jour de Noël, mais vraiment rien de …

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Je vous préviens, vous allez me haïr après la lecture de cet article sur le sujet : petit déjeuner et diabète de grossesse ! En effet, les options alimentaires se réduisent nettement dès lors que l’on est enceinte avec un diabète. Il vous faut continuer à manger des produits céréaliers, mais sans qu’ils fassent grimper la glycémie. Un joli défi, surtout quand, le matin au saut du lit, vous sentez votre ventre gargouiller, signe que vous avez besoin de manger, et vite ! …

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En cas de diabète gestationnel avec fractionnement des repas, le menu type comprend une entrée composée de légumes et un plat principal riche en légumes, en protéines et limité en glucides. En cas de diabète gestationnel sans fractionnement des repas, le menu type comprend une entrée composée de légumes, un plat principal riche en légumes, en protéines et limité en glucides puis un laitage non sucré et un dessert (fruit frais ou compote de fruits sans sucre ajouté).  Voyons ces …

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Le petit déjeuner salé : en cas de diabète gestationnel, c’est une solution parfaite ! Les ingrédients salés pour les futures mamans qui luttent chaque jour contre leur hyperglycémie ont bien sûr un gros atout : l’absence (ou quasi-absence) de glucides ! Œufs, jambon, légumes, beurre, fromage, amandes, noisettes… : tout un éventail d’aliments sans sucre s’offrent aux femmes enceintes pour leur premier repas de la journée !  Attention quand même : p’tit déj salé pendant la grossesse ne veut pas dire manger 0 glucide le matin, même quand …

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Avec un diabète gestationnel, sauter un repas est parfois tentant. Quand on est enceinte et que l’on doit s’adapter à une alimentation antidiabète, on se dit des choses comme : « c’est en mangeant moins que je réussirai mon régime » ou « ne pas prendre de déjeuner ou de dîner me permettra de consommer moins de glucides, donc mon bébé ne grossira pas trop et les glycémies seront au top ».  Ces réflexions sont bien sûr légitimes. Le problème avec une grossesse diabétique, c’est qu’un repas …

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Un barbecue pour une femme enceinte diabétique ne pose aucun problème. Grillades de poisson, brochettes de viande marinée, légumes cuits sur la braise, crudités… Vous remarquerez qu’il n’y a aucun glucide dans ces aliments ! Diabète gestationnel et barbecue sont donc parfaitement compatibles. Un repas délicieux, avec des plats à IG bas, le tout dans une ambiance conviviale : voilà la recette parfaite pour un soir d’été ! Cerise sur le gâteau : vous pourrez vous offrir le dessert dont vos rêvez quand il …

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>> Dans cet article vous trouverez 1 idée de repas par saison + 1 idée de repas plaisir spécial diabète gestationnel.  Ces menus adaptés aux femmes enceintes diabétiques sont conçus à la fois pour le déjeuner et le dîner.   Ces exemples de repas complets doivent aussi vous servir de source d’inspiration pour imaginer et créer d’autres entrées et d’autres plats.  Pour plus d’idées de menus compatibles avec un diabète de grossesse, consultez aussi : >> 8 menus adaptés au diabète gestationnel >> …

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En entrée : légumes à volonté, si possible des crudités L’entrée idéale est une assiette de crudités arrosée d’une vinaigrette à base d’huile d’olive, vinaigre ou citron, poivre, sel (pas trop) et d’herbes fraîches : carottes râpées, betteraves rouges, endives, tomates, poivrons. Choisissez les ingrédients en fonction de la saison.  Si vous n’êtes pas immunisée contre la toxoplasmose, supprimez les herbes et préparez des légumes verts en salade (poireaux ou haricots verts) que vous ferez préalablement cuire à la vapeur.  En plat …

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